钟南山建议这10种超级健康食物,平常多吃
在年春节期间，84岁的钟南山院士奋斗在抗疫最前线，他精神充沛甚至超过许多年轻人。不少人好奇他身体强健的秘诀，钟院士表示：饮食非常重要。钟院士曾在广州亚洲美食节的养生论坛上，给大家推荐了10种超级健康食物，常吃能提高抵抗力、对人体大有好处。下面默默带大家一起看看这10种超级健康食物吧。
大蒜
大蒜是我们最常用的调味料之一，它不仅有食用价值，更有多种药用价值。大蒜有很好的杀菌、消炎的作用，对多种微生物有一定的杀灭效果。常吃大蒜，可以保护肝脏、调节血糖。平时炒蔬菜时，多放些蒜末，不仅健康，而且蔬菜的味道会更好。
黑巧克力
黑巧克力又叫纯巧克力，糖分低、不添加牛奶等成分。适当食用黑巧克力，提可以提高机体的抗氧化性，对低血糖、糖尿病有一定的预防效果。黑巧克力是高能量食物，尽量在早上吃，避免一天能量过高。
牛油果
牛油果又名鳄梨，有“森林奶油”的美称，牛油果富含维生素A、E、维生素B2等营养素，和不饱和脂肪酸，有利于降低血液中的胆固醇含量。牛油果果肉柔软，具有很强的饱腹感，可以减少热量的摄入，是减肥人群优质选择。
豆类
豆类含有丰富的蛋白质、膳食纤维和碳水化合物。豆类种类丰富，常见的有：黄豆、红豆、绿豆、黑豆等等，其中人们最常吃的黄豆，仅蛋白质含量就比瘦肉高出1倍，比鸡蛋高出2倍。在平常煮饭时，时常加入少许豆类，不仅主食样式丰富了，膳食纤维和各种营养素也能一并获得。
薯类
常见的薯类有红薯、土豆、芋头、山药等，薯类含有丰富的维生素C、D维生素胡萝卜素等。薯类的膳食纤维含量高，可以促进人体的肠道蠕，预防便秘的效果。薯类中的膳食纤维，对餐后控制血糖、减肥有一定的帮助。
西兰花
西兰花有“抗癌之王”的美称，它的维生素c含量，比辣椒番茄还要高。西兰花富含碳水化合物、矿物质、胡萝卜素等多种营养素，日本一项研究得出，西兰花的平均营养价值，要远超其他蔬菜。常吃西兰花，能提高肝脏的解毒功能，提升人体免疫力。
鲑鱼
鲑鱼又名三文鱼，属于深海鱼类，被国际美食界誉为“冰海之皇”。鲑鱼中含有对人体各种生理功能、起着重要作用的矿物质和微量元素：钙、磷、铁、锰、镁等，常吃鲑鱼，可以降低患心脑血管疾病的概率。
柠檬
柠檬素有“西餐之王”的称谓，富含丰富的柠檬酸，不仅有去腥、调味的作用，而且还有一定的杀菌效果。平常多喝蜂蜜柠檬水，做菜时用柠檬汁代替醋调味，有生津健脾、提高抵抗力的效果。
菠菜
菠菜中含有丰富的胡萝卜素，各类微量元素和大量的水溶性膳食纤维，一周吃2~4次菠菜，可以有效保护视力。但要注意的是，菠菜摘烹饪之前，一定要用热水焯烫，去除里面的草酸。
核桃
新鲜生核桃仁散装g*3小包装新货新疆原味大核桃肉孕妇零食淘宝月销量旗舰店￥14.5￥29购买已下架核桃中富含很多人体必需的氨基酸，和不饱和脂肪酸，可以改善大脑活力、促进大脑活性。核桃中所含的褪黑激素，以帮助改善人的睡眠状况。少许核桃加清水，打成核桃浆，是不错的日常饮品。
钟南山建议：这10种超级健康食物，平常多吃更健康，你吃对了吗？大家好，我是默默，下厨6年90后｜艺术游学生，持续分享美食菜谱和做饭技巧，欢迎大家
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