咖啡与柠檬的新吃法

生活·艺术·咖啡

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啡学院

咖啡，是一个非常神奇的饮料，喝了会提神！

据说咖啡起源于牧羊人放羊的时候，发现羊吃了红色的果子以后变得兴奋，从而被人发现，演变至今就是我们经常见到的咖啡豆。

但是你有想过用咖啡来入菜吗？

准备工具：

喷枪、刀、盘子

准备物料：

冰淇淋……1盒

柠檬……2个

咖啡粉……适量

糖……适量

白兰地……少许

薄荷叶……少许

巴萨米克醋（Balsamico）……少许

制作步骤：

切柠檬

将2个柠檬片切片备用。

将切好的柠檬片均匀的撒上糖。

做焦糖柠檬片

用喷枪将糖喷成焦糖。

淋白兰地

将少许白兰地淋在柠檬片上。

喷白兰地

用喷枪喷白兰地使其挥发。

撒咖啡粉

将适量的咖啡粉撒在柠檬片上。

切薄荷叶

少许薄荷叶切碎。

撒薄荷叶

将切碎的薄荷叶撒在柠檬片上。

放冰淇淋

将适量冰淇淋放在柠檬片上。

这里用到的是香草冰淇淋，香草冰淇淋不是很抢味。也可以用你喜欢的口味的冰淇淋。

淋巴萨米克醋

将少许巴萨米克醋淋在冰淇淋上，即可享用美味。

咖啡焦糖柠檬片，是你意想不到的味道！柠檬片吃在嘴里，并不是想象中很不舒服酸，而是酸甜苦合一的味道，还有焦糖的颗粒感，薄荷的清凉，入口即是享受

—END—

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