郑州四种经典口味纸包鱼,第三种才是吃货的

随着年前后纸包鱼从川渝大地走向全国各地，如今已经在多数城市遍地开花，根据当地食客的口味，推出了不同辣度的烤鱼。作为爱好吃鱼的小编也是莫大的吸引力，作为资深吃货，今天给大家推荐四种经典口味的纸包鱼，不知道你更喜欢哪一种呢？

相比传统烤鱼来讲，纸包鱼不论是主材、配菜、调料、制作方式等都有了很大的改变和创新。区别于普通碳火烤鱼的外焦里嫩，纸包鱼用电烤，鱼肉被烧烤纸包裹，汤汁不会洒出，这样就给了更大的发挥空间，于是各种口味的纸包鱼就不断出现。

酸甜番茄味

酸甜番茄味配料主要以龙利鱼和番茄为主要材料，将番茄的香甜，全部糅合在鲜嫩的鱼肉之中。如此做出来的纸包鱼口感更加鲜美，使用番茄进行调味，天然的食材更好过调味品的味道。微微的酸味中带着香甜，更加适合口味清淡，不能吃辣的朋友。

柠檬酸菜味

除了酸甜番茄，柠檬酸菜也是能够和其分庭抗礼。柠檬遇上酸菜，高温烹制的鱼肉，清香浓郁酸爽可口，酸爽感觉，更能让你胃口大开，食欲欠佳的时候，是最好的开胃利器。

椒麻豉椒味

椒麻味道的纸包鱼，应该说是最经典的味道。配料主要以藤椒和麻椒为主，辅以海椒提升辣味。藤椒味道清香独特，麻椒的麻味强烈而又持久，再加上海椒强烈的辣味。在经过烹饪后，所有的味道都会融入鱼肉之中，每一片鱼肉都是麻辣持久，回味无穷。喜欢吃辣的朋友可以品尝一番，要做好心理准备哦！要是觉得麻辣不够，可以加料升级，保证麻辣爽翻天。

经典蒜香味

番茄和麻辣味的都出现了，蒜香味纸包鱼怎么能缺席？蒜香味配料突出大蒜的鲜香，切碎的蒜蓉撒在鱼肉上，在经过耗油、生抽、白糖增味提香，在高温的烹饪过程中，汤汁不断沸腾，咕嘟咕嘟地冒泡。一股浓而不冲的厚重蒜香，透过薄薄的烧烤纸渗透而出，香味四溢令人胃口大开。蒜香味之所以那么多人喜欢，大概是味道清淡温和，适合大多数人。

四种口味的纸包鱼各有千秋，作为吃货不全部吃个遍怎么能满足？最后给大家推荐两家纸包鱼店铺，有兴趣的小伙伴可以品尝一番。

食之馋纸包鱼：郑州南龙湖大学城郑州升达大学米斜对面。

老渔头纸包鱼：郑州经开第八大街与经南四路交叉口向东米路北。

小编认为藤椒味的更美味，大家觉得哪种口味的更好呢？欢迎留言告诉我们。