忘了ldquo酸碱体质rdquo
国内外正规的教科书和正规的文献论文从来没有提到酸碱体质理论，美国酸碱体质理论的创始人已经承认这是一个骗局，正接受法律严惩！我国还有人在坚持这一子虚乌有的理论，实在不可思议！看来必须再次辟谣，防止民众被此类谣言所忽悠！
酸碱体质理论“破产”相关产品仍在电商平台大行其道央广网北京11月15日消息（记者任梦岩）据中国之声《新闻晚高峰》报道，美国的“酸碱体质之父”罗伯特·欧·杨因使用该理论治疗癌症失败，使得病人错过最佳治疗时机，被美国法院判处1.05亿美元罚金，他本人也因无证行医被判处有期徒刑。中国的“首位酸碱体质倡导者”梁双林坚称自己的理论没有错，但又极力声明，他卖的产品不涉及“酸碱体质”。
酸碱体质在美国的倡导者已经入狱，中国的倡导者正急忙“撇清关系”，但在各大电商平台，号称可以“调节酸碱体质”的产品、教人如何“保持身体碱性”的书籍，仍在大行其道。
在大量媒体报道下，酸碱体质理论似乎即将“破产”，但仍有不少人依旧受到该理论的影响。一些受访者表示：“听说过酸碱体质，听说碱性体质好一点。”“是不是酸性体质比较容易生病？碱性体质免疫力比较强？”“酸性体质听说是容易让人癌细胞增长。”
打开电脑搜索各大电商平台，记者发现，碱性水、“酸碱平衡保健品”甚至“酸碱平衡水杯”仍在大行其道。图书销售平台中诸如《碱性体质不得病》《健康饮食将体质从酸性变碱性》等鼓吹碱性体质有益的图书销售非常火爆。
在某电商平台上，有的矿泉水甚至打出了“碱性水、适合孕妇备孕”的旗号，还有的杯子也号称有“将水进行酸碱平衡”的功能。此前，一家销售碱性水的企业甚至请公司董事长亲自做广告，向公众宣传碱性水的好处。广告中称，如果人们的细胞都长期生活在弱碱性环境下，就能健康活泼。而这款碱性水最直接有效的作用，就是能中和人体内的酸性物质，把人们的体质改变为弱碱性体质。
此外在广告宣传中，经常可以看到使用PH试纸测自来水和碱性水的PH值，以证明自己销售的水是健康的。
酸性导致疾病，碱性中和酸性所以可以让人体保持健康——这样的概念，在所有“酸碱体质”宣传中屡见不鲜。这些貌似科学的“实验”让水不再普通。
更有甚者，号称通过一种“酸碱平衡水杯”就能将普通水调和成“碱性水”，水的PH值可以高达10，远超过国家标准要求的PH值6.5-8.5。但即便如此没有科学常识，一位推销者还在不遗余力地“忽悠”着：“亚健康就是我们身体的酸碱平衡度失衡，导致我们免疫力下降，患病概率会提升。奇迹出现了，通过我们的水杯产生的水就是纯碱性水！它的PH指标达到了10！这杯水对我们的身体非常有益，长时间饮用这样的水，会让您的身体从酸性变成碱性。元就可以将杯子拿到手！”
事实真的如此吗？医院肾内科主任汪涛介绍，在医学上根本没有所谓“酸性体质”这一说法，只是人在患有严重疾病时，会出现酸血症或酸中毒，一些慢性疾病，时间久了可能导致人体内堆积酸性废物，但并不是酸性废物的堆积导致了疾病。这些“酸碱体质”的宣传者，颠倒了因果关系。
汪涛指出，酸性废物正常的人就有，只要有肾脏和正常的肺功能，这些废物很快就能清除掉，使PH值正常。人们身体的缓冲系统非常强大，酸多了，会有一个系统来补偿它；碱多了，也会有一个系统来代偿它。这个过程非常快。
换言之，食物分酸性碱性，但吃酸碱食物并不能改变人体的酸碱值。医院中医科主任冯兴中表示，人无论吃酸性食物还是碱性食物，在体内都能通过自我调整来保持人体的酸碱平衡，不能随意改变。无论吃什么食物，在正常情况下，对体内的酸碱度都没有大的影响。
对于大量销售的“酸碱平衡保健品”，甚至是国外没有批号却进入国内销售的保健品，北京市营养学会理事顾中一认为，如果产品宣传可以改变人体酸碱平衡，则涉嫌违规宣传。
他表示，无论是食品安全相关法规，还是广告法，对于产品包装上的标识及广告宣传要求都非常严格，如果一位销售人员给您发来一段话，向您宣传某产品有什么样的效果，请不要相信。消费者不妨查看产品包装上保健食品已批准的功能宣称是哪一项，是否符合自身情况。甚至如果产品宣传能够治疗疾病，消费者可以举报。
11月2日，美国圣地亚哥法庭判决罗伯特欧阳赔偿一名癌症患者1.05亿美元。罗伯特欧阳就是“酸碱体质理论”的创始人。该理论认为，人的体质有酸碱性之分，偏酸性的体质会导致包括癌症在内的各种疾病。想要健康，必须保证身体的碱性环境。换句话说，在酸性体质论者看来，只要得病都是因为体液偏酸。基于这套理论，他出书、制药，甚至开办了诊所治病，赚了不少钱。
但事实上，人体在正常生理状态下，血液的PH值应精确保持在7.35至7.45的区间内。低于7.35，就会引起酸中毒，出现头晕、瞌睡、焦虑，甚至精神错乱。而如果高于7.45，也会引起碱中毒，不仅会肌肉痉挛，还会引起心脏问题。无论是酸中毒还是碱中毒，如不能及时诊治，都会有生命危险。
去年10月发布的科学流言榜中，有一条“热柠檬水可以治癌”的谣言。其所谓的依据是：加热后的柠檬水会变成“碱性水”，每天饮用，对谁都有好处。可事实上，柠檬中的有机酸，不可能在单纯加热的情况下，变成碱性，使得原本呈酸性的水变成碱性水。其次，根本不存在什么“酸性体质”“碱性体质”。人体内每时每刻都在进行着新陈代谢，其中很多反应对酸碱度十分敏感，所以人体有一套强大、有效的调节系统，使人体的PH值保持稳定，只在一个很小的范围内波动。
此外，虽然植物在化学上有酸碱之分，营养学也有研究表明，日常摄入大量酸性食物，会增加酸性代谢物，影响到人体的酸碱平衡。但是我们的身体有着强大的调节系统，能精密地控制着酸碱平衡，使体液处于一个精确的弱碱性范围。“食物能改变自身的酸碱性”也是无稽之谈。（来源：新民晚报）
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来源央广网新民晚报
编审佳铭实习生余晓薇
绍兴晚报∣一个值得| |
