教你做凉拌柠檬虾,低脂弹牙又酸甜开胃,好

大家好，今天小牛给大家带来一道凉拌美食

虾克

柠檬1颗，姜片4片，蒜末8克，小米辣6克

料酒20毫升，糖3克，盐3克，生抽10毫升

将虾清洗干净，剪掉虾的虾须和虾头上的刺，从头部剔出虾线。

将柠檬用手压着，在菜板上滚一滚，切对半，挤出柠檬汁，滤掉柠檬籽。

锅中倒入清水，放入姜片，倒入料酒，放入清洗处理好的虾。

待虾煮变色后，再继续煮一分钟，捞出过凉水，捞出沥干水分。

调制酱汁：在碗中放入小米辣、蒜末、盐、白糖、生抽，搅拌均匀，倒入已经滤好的柠檬汁，放入百香果，搅拌一下即可。

将调制好的酱汁倒入虾里，放入柠檬片，搅拌一会儿，放入冰箱冷藏半小时，即可食用啦！

这样一道低脂弹牙又酸甜开胃的凉拌柠檬虾就做好啦！

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