柠檬鸡爪太好吃了制作过程出来了,用心看完

 

食材:鸡爪2斤

配料:葱姜蒜花椒小米辣辣椒面芝麻香菜柠檬

生抽陈醋蚝油盐白糖

鸡爪洗净剪掉指甲凉水下锅放入葱段姜

片料酒和花椒去腥大火煮出血沫撇去浮沫煮8分钟

左右捞出洗净放入冰箱30分钟拿出来脱骨然后放入

几片柠檬(柠檬一定要去籽)剩余的柠檬挤成汁倒入鸡

爪中拌匀

碗中放入蒜末小米辣(都切碎)一把芝麻辣椒面浇

入热油拌匀然后放生抽10勺陈醋5勺蚝油2勺盐

小勺白糖3小勺搅拌均匀最后和鸡爪抓匀放入冰箱

冷藏一夜就可以吃了

真的简单多了而且味道很好吃喜欢吃蒜香味重一点的

可以看我之前的教程喜欢蒜味清淡一点的就按照这个

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