柠檬鸡爪太好吃了制作过程出来了,用心看完
食材:鸡爪2斤
配料:葱姜蒜花椒小米辣辣椒面芝麻香菜柠檬
生抽陈醋蚝油盐白糖
鸡爪洗净剪掉指甲凉水下锅放入葱段姜
片料酒和花椒去腥大火煮出血沫撇去浮沫煮8分钟
左右捞出洗净放入冰箱30分钟拿出来脱骨然后放入
几片柠檬(柠檬一定要去籽)剩余的柠檬挤成汁倒入鸡
爪中拌匀
碗中放入蒜末小米辣(都切碎)一把芝麻辣椒面浇
入热油拌匀然后放生抽10勺陈醋5勺蚝油2勺盐
小勺白糖3小勺搅拌均匀最后和鸡爪抓匀放入冰箱
冷藏一夜就可以吃了
真的简单多了而且味道很好吃喜欢吃蒜香味重一点的
可以看我之前的教程喜欢蒜味清淡一点的就按照这个
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