柠檬鸡爪,味道清新,吮指美味美食天下

柠檬鸡爪

By夏天苦滋滋

原料：鸡爪、小米辣、香菜、酱油、醋、香油、蒜、白沙糖、料酒、柠檬、花椒。

做法步骤：

第1步、鸡脚洗干净，切成两半备用。

第2步、凉水下锅放入料酒、姜、花椒，水开5分钟左右，关火把鸡脚捞出。

第3步、把鸡脚放冰水里浸泡一会儿，加入少许醋。

第4步、蒋切好的配料放入碗内，加入酱油、醋，酱油和醋要多加点，好入味，加好酱油和醋尝下酸味，看适合自己口味不，然后加入白糖，柠檬片、香油。

第5步、把鸡脚在冰水捞出沥干水分，倒入调好的酱料倒入搅拌均匀即可。

第6步、盖好保鲜膜放入冰箱冷藏5小时左右，就可以开吃，好吃鸡脚做好啦！

来自美食天下夏天苦滋滋的作品。

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